Новости ресторанов
«Купеческий» - особый ресторан, отличающийся изысканностью и изобилием, и в меню, и в новых интерьерах. К началу нового ресторанного сезона шеф-поваром Виктором Смирновым разработана абсолютно новая концепция обеденного меню. В основу положен принцип «неторопливой трапезы»: человеку не всегда важно поесть быстро. Зачастую важнее именно «отобедать» в красивой и дорогой обстановке или встретиться с партнером в середине рабочего дня не в офисной столовой, а в хлебосольном ресторане с предупредительным обслуживанием. Приглашая потенциального партнера не на банальный бизнес-ланч, приглашающая сторона подчеркивает не только свой финансовый и социальный статус, но и соответствующий статус гостя, что иногда более важно для успеха переговоров. Поэтому новое название полуденного отдыха по-купечески - «Обеденная трапеза».
Стоимость «Обеденной трапезы» - 550 рублей, в меню обеда на одну персону включены несколько закусок, суп, горячее блюдо и десерт. Меню разбито на три части: «мясной пир», «рыбный пир» и «подарки с грядки», и каждая тематическая часть предлагает не одну, а две-три позиции супов, горячих блюд и т.п. Таким образом, человек получает не только возможность пообедать, но и продегустировать сразу несколько блюд «в миниатюре», и получить представление о ресторане. Предложение начинает действовать с 20 сентября.
|
